встраиваемый пароконвектомат - An Overview

встраиваемый пароконвектомат - An Overview

Blog Article

При подборе подставки стоит учитывать следующие моменты: Устройство должно быть изготовлено из высококачественной нержавеющей стали.

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Наличие пара. Эти аппараты могут работать с паром, что позволяет готовить более разнообразные блюда.

Не существует единого мнения, относительно преимуществ одного способа над другим. Некоторые повара признают бойлер устаревшей технологией, иные не признают инжекционную.

Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное

The information contained to the Gadget Evaluations Web site is for common facts uses only. This Web site does not deliver health care assistance. Normally seek out the recommendation of an experienced Health care supplier concerning any health care condition or treatment.

Область применения устройства очень обширна. Это профессиональное кухонное оборудование используется для быстрого и равномерного приготовления пищи и может быть использовано для готовки различных блюд, включая мясо, рыбу, овощи и выпечку. Его оснащение позволяет готовить огромное количество блюд. Принцип работы параконвектомата основан на удачном сочетании пара и конвекции. Здесь нет никаких механических процессов.  В процессе работы пароконвектомата, воздух, нагретый до определенной температуры, циркулирует внутри камеры приготовления. Это позволяет равномерно нагреть продукты со всех сторон и приготовить их быстрее, чем при использовании традиционных методов приготовления пищи.

Конвектомат также имеет дополнительные функции, такие как гриль, режимы размораживания и подогрева. 

После достижения необходимого количества он закрывается.

Поскольку оборудование имеет большой вес и внушительные габариты, на кухне может потребоваться подставка под конвектомат. Она изготавливается в виде прочного металлического стола и используется для размещения оборудования без установки на пол.

В них можно готовить любую выпечку от круассанов до пиццы.

Конвекционные печи особенно эффективны как способ выпечки хлебобулочных изделий.

Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.

Пароконвектомат и духовой шкаф с read more конвекцией — оба check here типа кухонного оборудования используют конвекцию для равномерного приготовления еды. Однако у них есть некоторые отличия. Пароконвектомат использует пар для обработки продуктов, что позволяет сохранять их сочность и вкус, а также эффективно распределять тепловые потоки.